Spazierstockbaguettes mit geistreicher Anhaftung

Spazierstockbaguettes mit geistreicher Anhaftung

Anlässlich des diesjährigen Feiertages Christi Himmelfahrt gestalteten unsere nachtaktiven Azubis Nils, Christopher, Alexander und Leon ein spezielles Gebäck. Sie stellten Baguettes mit einer Krümmung her und es entstand ein gehstockartiges Gebäck. Da der Gehstock oft als Unterstützung für die an diesem Tage zahlreich wandernden Väter und Männer dient, kreierte unsere medial begabte Mira noch ein werbewirksames Plakat - selbstverständlich handgemalt. Nach dem Backen wurden unter strengster Kontrolle der an diesem Tag als Unterstützung in der Bäckerei anwesenden Sozialpädagogin Anne Haslinger noch liebevoll ein belebender Kräutertrunk an die Spazierstöcke gebunden.

Der Gehstock, Hirten- oder Bischofsstab wurde früher von den Hirten dazu benutzt, ihre Schäfchen wieder einzufangen oder gegen Gefahren abzuwehren. So muss wohl auch Don Bosco im 19. Jahrhundert ähnlich seine „Ragazzi“, wie er sie immer rief, behütet haben. Damit schließt sich der Kreis, denn auch für Don Bosco und seine Arbeit war wohl der Bäcker ein wichtiger Ansprechpartner.

Text und Foto: Christoph Müller