Iss gut!

Dass „Essen und Trinken Leib und Seele zusammenhält“ wusste schon der Philosoph Sokrates in der Antike. Auch heute wird nicht nur zu Weihnachten gern gut und viel gegessen. Damit dabei die Qualität stimmt, gehört eine fundierte Ausbildung ebenso zu den Berufen in der Küche als auch ständige Fort- und Weiterbildung. So machten sich unlängst Auszubildende und Ausbilder von DON BOSCO SACHEN auf den Weg, um in Leipzig die Fachmesse für das Gastgewerbe und Ernährungshandwerk „Iss gut!“ zu besuchen und sich über neue Trends zu informieren.

Text: Paskal Lang
Foto: DBS