Die Frühstücksretter

Die Schülerfirma „Die Frühstücksretter“ sorgt jeden Donnerstag in der Don Bosco Berufsschule in Burgstädt für einen genussvollen Start in den Tag – und das mit einer ordentlichen Portion Engagement und Lernbereitschaft. Hinter dem Projekt steht das Berufsvorbereitungsjahr (BVJ) „Wirtschaft und Verwaltung“, dessen 11 Teilnehmenden unter Anleitung von Ausbilderin Andrea Böhm (2. v. l.) nicht nur ein leckeres Frühstück anbieten, sondern dabei auch gleich lernen, die Wirtschaftstheorie in die Praxis umzusetzen. Ob frische, selbst belegte Brötchen, knackiges Obst oder liebevoll zubereitet Snacks, das Angebot lässt kaum Wünsche offen. Doch die Frühstückretter sind mehr als nur ein schmackhafter Pausenservice. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer lernen wirtschaftliche Abläufe hautnah kennen, müssen im Team arbeiten und lernen Verantwortung zu übernehmen. Von der Planung, über den Einkauf, die Werbung bis hin zum Verkauf liegt alles in ihren Händen. Mit viel Einsatz und Humor zeigen „Die Frühstücksretter“, dass Lernen richtig gut schmecken kann.

Text: Andrea Böhm
Foto: SeS